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INPACQ canneberges 2023 – Présentations PDF

Les Journées sur l'innovation et le progrès en agroalimentaire au Centre-du-Québec (INPACQ) sont un rendez-vous incontournable pour tous ceux qui s’intéressent à l'agriculture et à l'agroalimentaire. Le 31 janvier 2023 avait lieu la journée destinée à l’industrie de la canneberge. Ce sont 138 producteurs et acteurs de notre dynamique secteur qui ont assisté à l’événement pour en savoir plus sur les récentes avancées dans la recherche.  

Vous trouverez ci-dessous les présentations en format PDF des différentes conférences présentées lors de l’événement.

panel_INPACQ_canneberges_2023

Un des moments très appréciés de cette journée est sans aucun doute le panel des producteurs qui a permis d’échanger sur les pratiques de glaciation. Il y en avait pour toutes les générations! Brillamment animé par Jean-Pierre Deland (Ocean Spray), les participants, Sébastien Bélanger, Valérie Desormeaux, Michel Vézina et Louis-Michel Larocque, ont su transmettre leurs connaissances et expériences.

 


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