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Slush passionnée

  • Portions :
    Environ 4 verres
Shaïna, Ruth, Géraldine, Malika, Charles, classe de chefs Benoît Latulippe et Élaine Caron

Ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) de jus de canneberges pur
  • 250 ml (1 tasse) de crème de coco
  • 125 ml (½ tasse) de glaçons
  • 1/2 canne de Sprite
  • 125 ml (1/2 tasse) de purée de fruits de la passion
  • 125 ml (1/2 tasse) de cocktail de canneberges blanches

Décoration

  • QS canneberges déshydratées broyées
  • QS feuilles de menthe

Préparation

 

  1. Passer au robot tous les ingrédients et les glaçons, sauf le Sprite, afin d’obtenir une consistance de slush.
  2. Ajouter le Sprite et verser dans les verres.
  3. Décorer d’une pincée de canneberges déshydratées et de 3 feuilles de menthe.