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Cannebergina

  • Portions :
    1
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Gabrielle Panaccio
Gabrielle Panaccio Mixologue, co-propriétaire des deux « Bar Le Lab », fondatrice de Proxibar Mixologie, copropriétaire de Le Lab Produits Artisanaux

Ingrédients

Cocktail

  • 10 canneberges surgelées
  • 2 quartiers de lime
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sirop simple
  • 60 ml (1/4 tasse) de Cacacha ou MoonShine Sivo

Décoration

  • Canneberges
  • Lime
  • Feuilles de menthe

Préparation

Verre : Old-fashioned
Méthode : Pilon / en direct (devant les invités)

Sirop Simple

  1. 1 part de sucre pour une part d’eau. 
  2. Mettre dans une casserole et remuer.
  3. Monter à ébullition pour dissoudre le sucre puis refroidir avant d’utiliser.

Cocktail

  1. Dans un verre Old-fashioned, piler les canneberges et les 2 quartiers de lime. 
  2. Ajouter le sirop simple et le Cacacha ou le Moonshine Sivo.
  3. Remplir de glace pilée et bien remuer à l’aide d’une cuillère.
  4. Décorer et savourer au soleil!

Astuces

  • La Canneberge surgelée est le parfait ingrédient pour les cocktails.
  • Vous pouvez en garder un sac au congélateur et l’utiliser selon vos besoins, sans qu’il soit nécessaire de la décongeler.