La récolte bat son plein
Les producteurs de canneberges du Québec sont en pleine saison des récoltes, et ce, jusqu'à la fin du mois d'octobre. On vous partage quelques images de cette méthode de récolte singulière et impressionnante
Quand les fruits sont bien rouges, ils sont parvenus à maturité et son prêts à être récoltés. Les canneberges du Québec sont d'ailleurs reconnues pour leur couleur éclatante et pour la dureté de leur peau. 
Les champs sont innondés, puis les fruits sont décrochés pour être récoltés. Les canneberges flottent à la surface de l'eau en raison de leur structure interne composée de quatre alvéoles. 
Les fruits sont rapprochés des pompes à l'aide d'un outil appelé estacade.
Les fruits sont aspirées par une pompe à fruits jusque dans le camion qui les mènera jusqu'à un espace d'entreposage réfrigéré ou jusqu'à l'usine de transformation. L'eau utilisée pour la récolte est quant à elle retournée dans les lacs grâce aux canaux d'irigation.