Découvrez votre menu des fêtes
Pour cuisiner les recettes des chefs :
Menu 1
- Cocktail canneberges et miel
- Gravlax nordique de truite saumonée à la canneberge
- Pintade rôtie, courge musquée au ragoût de Portobellos et de canneberges et ricotta comme une cervelle de canut
- Crème caramel à la canneberge
Menu 2
- Kir pétillant à la canneberge
- Tartine de gravlax de saumon aux canneberges, fromage crémeux, sauce vierge aux canneberges et miel sauvage
- Tartare de boeuf aux canneberges séchées et à la gelée de canneberges
- Gâteau étagé à la compote de canneberges, au chocolat blanc et aux amandes